WORTEL BAGI KESEHATAN

Wortel adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya

Manfaat Wortel bagi Kesehatan

1. Kaya vitamin & mineral 

Manfaat wortel bagi kesehatan sudah banyak dipercayai. Sayuran ini dikenal sebagai sumber vitamin A yang sangat tinggi. Kandungan vitamin A dalam wortel sebesar 12000 Sl.

Wortel juga memiliki banyak kandungan zat lain di dalamnya, antara lain kalori, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, beta karoten, zat besi, vitamin B1 dan vitamin C. Mengetahui kandungan zat penting yang berlimpah dalam wortel ini, tentu Anda semakin yakin bahwa wortel memiliki manfaat wortel untuk kesehatan.

2. Mencegah rabun dan memperbaiki penglihatan

Salah satu manfaat wortel bagi kesehatan yang pastinya sudah diketahui oleh banyak orang. Wortel disebut-sebut sebagai sayuran yang baik untuk mata. Kandungan karoten dan vitamin A mampu membantu mencegah terjadinya rabun senja dan memperbaiki penglihatan yang lemah.

3. Bikin kulit bercahaya

Khasiat wortel bagi kesehatan rupanya bukan hanya untuk mata. Sebuah penelitian di bidang kesehatan kembali mengungkap khasiat wortel lainnya. Siapa yang menyangka bahwa wortel pun bisa membuat seseorang tampil lebih menarik dan tampak sehat, 

4. Mempertajam memori

karena sayuran ini kaya akan vitamin B. Bila mengonsumsi wortel secara rutin, memori Anda akan semakin cemerlang dan tentu saja hal tersebut akan membuat Anda semakin mudah untuk mengerjakan atau mempelajari banyak hal.

5. Menguatkan janin

Khasiat wortel tidak hanya baik untuk mata, ternyata vitamin A yang banyak terkandung dalam wortel juga dapat membantu memperkuat janin. Maka dari itu, ibu hamil sangat disarankan untuk mengonsumsi wortel secara rutin agar kandungannya tetap kuat.

6. Memperbaiki daya tahan tubuh setelah sakit

Khasiat wortel selanjutnya dapat memperbaiki daya tahan tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam wortel bisa memperbaiki daya tahan tubuh setelah sakit. Jadi, jika Anda baru saja mengalami penyakit seperti flu atau infeksi, jangan lupa untuk mengonsumsi wortel agar penyembuhan semakin cepat dan Anda bisa kembali beraktivitas seperti sediakala.

7. Memperkuat tulang dan gigi

Manfaat wortel bagi kesehatan berikutnya adalah memperkuat tulang dan gigi. Wortel memiliki kadungan vitamin K yang cukup tinggi sehingga sayuran yang satu ini bisa membantu menguatkan tulang dan gigi. Wortel juga sangat baik untuk rutin dikonsumsi oleh manula agar terhindar dari osteoporosis.

8. Membuat kualitas sperma semakin bagus

Tidak hanya itu, khasiat wortel bagi kesehatan ternyata juga berpengaruh besar pada fungsi reproduksi. Kadar vitamin A yang tinggi dalam wortel ternyata dapat membuat kualitas sperma semakin bagus, sehingga wortel memiliki manfaat besar untuk Anda yang tengah mendambakan untuk memiliki keturunan.

9. Mencegah penyakit jantung

Anda menginginkan jantung yang sehat dan kuat? Konsumsilah wortel secara rutin setiap hari. Ternyata, zat antioksidan dalam wortel tidak hanya penting untuk menangkal radikal bebas saja, melainkan juga memberikan manfaat positif untuk kesehatan jantung.

Menurut peneliti Ian Stephen, mengonsumsi wortel selama dua bulan saja sudah bisa memberikan hasil yang signifikan. Hal ini bisa mendorong orang yang tidak gemar memakan sayuran menjadi lebih ingin mengonsumsinya. Dengan adanya hasil penelitian ini, sudah tidak alasan lagi bagi Anda untuk tidak memasukan wortel ke dalam menu makanan Anda tiap harinya.

10. Kualitas penyembuhan

Khasiat wortel memiliki kualitas penyembuhan yang hebat. Wortel mentah atau yang telah diparut dapat diterapkan pada luka dan peradangan, penyembuhannya cepat. Sifat anti-inflamasi pada wortel membantu merevitalisasi dan menyamarkan kulit.